マカロニを袋の表示と通りにゆで、白ワインビネガーを振って冷ましておきます。

スモークサーモンは一口大、きゅうりは千切り、アスパラは三等分に切っておきます。

刻んだゴルゴンゾーラとその他の材料をよく混ぜ、2.とマカロニをよく和えて出来上がりです。