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小やりイカのジェノベ~ゼ風クリームパスタ de Tanto!
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小やりイカのジェノベ~ゼ風クリームパスタ de Tanto!-レシピのメイン写真

小やりイカのジェノベ~ゼ風クリームパスタ de Tanto!

TANTO
TANTO @cook_40016025

インスタントペストを利用して、小やりイカのクリーム風味のパスタを作ったよ。バジルとパルミジャーノチーズ、オリーブオイルの風味がたまらない!

このレシピの生い立ち
ずっと作ってみたかった、バジルペストのクリームソース。TANTOの主人、大好き品。

インスタントペストを利用して、小やりイカのクリーム風味のパスタを作ったよ。バジルとパルミジャーノチーズ、オリーブオイルの風味がたまらない!

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TANTO
TANTO @cook_40016025

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材料

2人分
  1. リングイネなどのパスタ 240g
  2. 小やりイカ 1カップ
  3. 生クリーム 1/2カップ
  4. コショウ 少々
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. インスタントペスト(ID:17347564) 1カップ
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯をたっぷり沸かす。

    塩、小匙1を入れ、パスタを茹ではじめる。

  2. 2

    鍋に、オリーブオイルを入れて、イカを炒める。

    あらかじめ、合わせてよくまぜておいたインスタントペストと生クリームを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    アルデンテに茹で上がったパスタを、手順2)の鍋に加え、ソースを絡める。

    これで、出来上がり。

コツ・ポイント

食べること&作ることを楽しんで!

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TANTO
TANTO @cook_40016025
2003/01/07 00:52に公開
米国在住のTANTOです。何でも食べるアメリカ人の主人と結婚し、すっかり料理と米国生活にはまっています。食べること & つくること、パスタ、デザート、アレンジを存分に楽しんでいるよ。
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