型に紙を敷いておく。
カマンベールは皮を取り除き裏ごしして１５０ｇにする。
クリームチーズはレンジで３０秒加熱しやわらかくする。
Ａ：ＦＰにクリームチーズ・カマンベールチーズ・砂糖半分・卵黄・粉類を入れてよく混ぜる。

オーブンを１６０度に温めておく。ボウルに卵白と砂糖の残りを入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
Ａを加えてさっくりと混ぜ、型に流し、アルミ箔で底～側面を２重に覆う。

天板に湯を張り、１６０度で４０～４５分焼いて型ごと冷ます。
粉糖を飾って出来上がり。