ホワイトチョコレートチップチョコレートクッキー
僕にできるんだもん、簡単だよ
しかしややこしい名前･･･
このレシピの生い立ち
基本のレシピはホワイトチョコチップの袋に書いてあったけど、自分なりに嫌いなものとか好きなものとか足したり減らしたりして、ココアのほろ苦さが強くてちょっぴり甘い大人の味になった･･･と思う･･･思いたい･･･。
ホワイトチョコレートチップチョコレートクッキー
僕にできるんだもん、簡単だよ
しかしややこしい名前･･･
このレシピの生い立ち
基本のレシピはホワイトチョコチップの袋に書いてあったけど、自分なりに嫌いなものとか好きなものとか足したり減らしたりして、ココアのほろ苦さが強くてちょっぴり甘い大人の味になった･･･と思う･･･思いたい･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
まずオーブンを華氏３７５度だから摂氏１９０度くらいに予熱しておく。 室温で柔らかくなったバターを大きめの容器に入れてハンドミキサーでかき混ぜる。 バターがクリーム状になった所に白糖と黒糖を入れて更に混ぜる。
- 2
砂糖を混ぜてクリーム状になったらそこにバニラと卵二つを入れて更に混ぜる。 レシピは普通バニラ入れて混ぜて、卵一つ入れて混ぜて、卵もう一つ入れて･･･ってなっているんだけど比べてみたけど変わらんのよ。 だから一気に入れて一気に混ぜる。
- 3
綺麗に混ざったらそこに小麦粉、塩、ココアパウダーを入れてかき混ぜる。 ミキサーのスピードは最初は一番遅いスピードで混ぜてある程度混ざってきたらスピードを速めて全体にココアが綺麗に混ざるまで混ぜる。 僕はベーキングソーダの味が嫌いだから入れない。 入れない
- 4
③が混ざったらハンドミキサーを止めて、そこについた生地を綺麗にとってボールに入れてからホワイトチョコチップを入れて木ベラで混ぜる。 んでもって天板に小さめに並べてオーブンに突っ込んで約１１分。 １０分でもいいかも。 １２分くらい焼くとさくさくクッキー、１
コツ・ポイント
マカデミアナッツを入れるともっと美味しくなる。
つくれぽ
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