トマトは皮をむいて1㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしガーゼかキッチンペーパーなどで水気をしっかり絞る。パセリはみじん切り。

調味料の材料をすべて合わせてドレッシングを作る。

1を2で和えてできあがり。
サラダも器も冷たく冷やしていただきます。