作り方
- 1
【筑前煮】
ちょっと手をかけて、人参と椎茸を飾り切りにしました。じっくり煮たから味がしみこんでておいしかったー。父が「うまい」と言ってくれました。
(レシピID→74312) - 2
【伊達巻き】
初めて作ったけど、案外簡単できれいにできました。
(レシピID→74317) - 3
【かまぼこ】
今年は白しか買いませんでした。やっぱりピンクもあった方が良かったかもしれない。紅白そろってないと縁起ものにならないらしいです・・・。見えにくいけど、ちょこっと飾り切りにしてあります。 - 4
【黒豆】
今年は安い黒豆だったので(去年は丹波の黒豆)あんまりふっくらしてなかったけど、甘すぎなくて飽きずに食べられました。(豆は母が煮ました。) - 5
【りんごきんとん】
我が家では毎年定番になってます。市販のよりさっぱりしてて食べやすいです。
(レシピID→74316) - 6
【松前漬け】
市販のタレ付きのものを使いました。実は去年買ったのに作らなかったもので、賞味期限がまだ大丈夫だったので今年使いました。昔、松前漬けの人参は生だって事を知らなくて、ゆでてしまった事もありました・・・。
コツ・ポイント
雑煮は写真に撮りませんでした(お餅入れなかったので)。薄味仕立てで、大根、人参、里芋、ごぼう、ほうれん草、椎茸、こんにゃく、鶏肉など野菜がたっぷり入ってました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17347650