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ちょっびっとカフェ風★かぼちゃとさつまいものデザートグラタン
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ちょっびっとカフェ風★かぼちゃとさつまいものデザートグラタン-レシピのメイン写真

ちょっびっとカフェ風★かぼちゃとさつまいものデザートグラタン

ひろみちん
ひろみちん @cook_40014171

焼きたてのホクホクと甘い風味がたまりましぇ~ん。

焼きたてのホクホクと甘い風味がたまりましぇ~ん。

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ちょっびっとカフェ風★かぼちゃとさつまいものデザートグラタン

ひろみちん
ひろみちん @cook_40014171

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材料

20×29×高さ5cmの耐熱容器で1個分
  1. かぼちゃ 小1/2
  2. さつまいも 2本
  3. バニラ棒 1/2本
  4. A
  5. 牛乳 270cc
  6. 生クリーム 130cc
  7. グラニュー糖 50g
  8. レーズン 適宜
  9. 無縁バター 10g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは5mmくらいのくし形切り、さつまいもは5㎜くらいの厚さで輪切りにする。ともにささっと茹でて、耐熱容器に交互に並べていく。(センスが試されるかも・・・。)

  2. 2

    バニラ棒(お菓子っぽい雰囲気!!)は中の種を出して、さやごとAの材料と合わせて、一度わかしてから、1に注いでおく。

  3. 3

    2にレーズンを可愛く散らし(なくても良いけど、あるとなおいいのだ)、アルミ箔で包んで、160度オーブンで40分間くらい焼く。(時々様子をこっそり見ちゃおう)

  4. 4

    アルミ箔をはずして、バターをちぎって散らし、180~200度に温度を上げて焼き色がつくまで10分位焼く。(焦げないように優しく見守るのだ)良い色になったら、熱いうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

手順1は茹でないで、レンジでチンしても手早くできますよ。

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ひろみちん
ひろみちん @cook_40014171
2002/12/31 09:52に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17348129
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