ＦＰに●の粉類を入れ１度ガーっと攪拌し、細かくして冷やしておいたバターを散らしてサラサラの状態になるように、ガッガッと小刻みに攪拌します。

ボウルにあけてチョコを混ぜ、牛乳とヨーグルトを合わせておいたものを加えひとまとまりにして（加える量は生地の様子を見ながら調節して下さい）、冷蔵庫で１時間休ませます。

オーブンを２００℃に予熱し始めます。打ち粉をした台に生地を出し、麺棒で伸ばして折る、伸ばして折るを１０回くらい続けて滑らかな状態にしたら、厚さ２ｃｍ程度の円に伸ばし８等分します。

オーブンペーパーを敷いた天板にのせ２０～２５分焼きます。