お湯を沸かす：
汲みたての新鮮な水道水（紅茶は軟水が良いのです）を沸騰させます。

ポットを温める：ポットやカップはお湯を入れて温めておきましょう。（こうしておくとあとで沢山ジャンピングをしてくれるから）

茶葉をはかる：　　　　　茶葉の量は１つのポットに中盛り２杯くらい入れます。でも茶葉の大きさによって量が変わってくるので加減しましょう。

お湯を注ぐ：　　　　　　　ポットにお湯を注ぎます。
少し高い位置から注ぐとお湯の中に空気が入ってその後のジャンピングを大きくしてくれます。

蒸らす：　　　　　　　　　　蒸らす時間を正確にすることが美味しく入れるコツ！茶葉の大きさによって違いますが、大きい葉は3～4分、細かい葉は2～3分が目安。蒸す時はポットにティーコージーをかぶせるか、タオルでぐるぐる巻きにして冷まさないように。

カップに注ぐ：　　　　　　ポットから注ぐときは最後の一滴（コールデンドロップ）まで注いでくださいね。