うちの母の作るおかずの中でもベスト5に入る、私の好物。つゆだく～な状態を見て、夫は「ごはんにかけるとうまいんじゃない！」と目を輝かせておりました。
このレシピの生い立ち
母に料理を習ったという記憶はそれほど多くはないけど、これは中学生の時に作り方をわざわざ訊きました。