レーズンとクルミたっぷりのグラハムブレッド。コレを焼けるようになってから、トンとパン屋に行かなくなりました。ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄなのに、天然酵母パンみたいな深みが。熱々は皮がパリっとして美味しい。でも私は、すっかり冷めて噛み応えがでてからの方が好き。
このレシピの生い立ち
何度も何度も焼きつづけてます。水だけで作ってたのが、ヨーグルトが加わり、砂糖が蜂蜜になり、段々美味しくなって・・・。すっかり定番です。