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七草クスクス リゾット風
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七草クスクス リゾット風-レシピのメイン写真

七草クスクス リゾット風

紗那
紗那 @cook_40016933

お正月の七草はいいけれど、おかゆじゃつまんない・・・そんな方へ。こんな使い方はいかがでしょうか??鶏と栗・チーズと七草、とても好相性です☆
このレシピの生い立ち
1月7日を過ぎてから、冷蔵庫の中から七草セットを発見(苦笑)「今更おかゆもね~」ってことで、こんな風にしてみました♪

お正月の七草はいいけれど、おかゆじゃつまんない・・・そんな方へ。こんな使い方はいかがでしょうか??鶏と栗・チーズと七草、とても好相性です☆
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七草クスクス リゾット風

紗那
紗那 @cook_40016933

お正月の七草はいいけれど、おかゆじゃつまんない・・・そんな方へ。こんな使い方はいかがでしょうか??鶏と栗・チーズと七草、とても好相性です☆
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1月7日を過ぎてから、冷蔵庫の中から七草セットを発見(苦笑)「今更おかゆもね~」ってことで、こんな風にしてみました♪

お正月の七草はいいけれど、おかゆじゃつまんない・・・そんな方へ。こんな使い方はいかがでしょうか??鶏と栗・チーズと七草、とても好相性です☆
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材料

2人分
  • 七草セット 1パック
  • クスクス 100~200gくらいかな
  • 鶏 お好きなだけ
  • 甘栗(むいちゃいました系) お好きなだけ
  • ブルーチーズ お好きなだけ
  • 他お好みのチーズ リゾット用のチーズミックス粉を使っても可
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作り方

  1. 1

    クスクスを、コンソメを溶いたお湯で少し硬めに戻しておく。

  2. 2

    七草セットは、2~3cmくらい&薄切りにし、軽く炒めておく(軽く塩を加えて)。

  3. 3

    鶏も小さめに(チキンライスくらい)、栗も1個あたり4~6等分くらいの大きさにに切っておく。

  4. 4

    オリーブオイルで鶏を炒め、火が通ったらクスクス・チーズ類・牛乳・栗を加え、軽く炒め煮。

  5. 5

    炒めておいた七草を混ぜ、できあがり♪

  6. 6

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紗那
紗那 @cook_40016933
2003/01/14 00:29に公開
1年生7歳と、年少さん4歳の男の子がいます☆働く母ちゃん、毎日忙しくて、なかなか手をかけたものは作れませんが、「食事の時間は、楽しい時間」ですからね。ほんのちょっとの手間と工夫で、子供が喜ぶものになればいいなー。そして。色の識別がちょっと難しい息子にとっても、食事に興味を持ってくれるなら・・・そのお弁当が温かい記憶として残るなら・・・。ママはがんばるよ~
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このレシピのキーワード

鶏肉 七草 チーズ ブルーチーズ 甘栗

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