ふわふわトリュフ♪
やわらかトリュフです。とっても簡単。
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やわらかトリュフです。とっても簡単。
やわらかトリュフです。とっても簡単。
チョコレートを細かく刻みます
鍋で沸騰直前まであたためた生クリームに ①を入れ混ぜながらよく溶かします
粗熱がとれたら 鍋ごと冷蔵庫で15分冷まします
泡だて器で(ハンドミキサーじゃないほうがいいです)空気を含ませるようによく混ぜ 再び冷蔵庫で5分冷まします
もう一度泡だて器で混ぜ 15分冷蔵庫で冷やしたあと 手で一口大に丸めます
ココアを茶こしでふるいかけて 冷蔵庫でよく冷やしてできあがりです
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