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ふわふわトリュフ♪

ユニークさん
ユニークさん @cook_40016298

やわらかトリュフです。とっても簡単。

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材料

  • チョコレート(お徳用ひと口チョコ) 200g
  • 生クリーム 120g
  • ココア 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻みます

  2. 2

    鍋で沸騰直前まであたためた生クリームに ①を入れ混ぜながらよく溶かします

  3. 3

    粗熱がとれたら 鍋ごと冷蔵庫で15分冷まします

  4. 4

    泡だて器で(ハンドミキサーじゃないほうがいいです)空気を含ませるようによく混ぜ 再び冷蔵庫で5分冷まします

  5. 5

    もう一度泡だて器で混ぜ 15分冷蔵庫で冷やしたあと 手で一口大に丸めます

  6. 6

    ココアを茶こしでふるいかけて 冷蔵庫でよく冷やしてできあがりです

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ユニークさん
ユニークさん @cook_40016298
2003/02/11 05:55に公開
お菓子を作ってるときが幸せ。食べてるときはもっと幸せ♪
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このレシピのキーワード

トリュフ ココア 生クリーム チョコレート

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