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いちごメッシュパン
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いちごメッシュパン-レシピのメイン写真

いちごメッシュパン

takaya
takaya @cook_40014227

ドライストロベリーとストロベリーソースを入れた春の香りのメッシュパンです♪  メッシュ型1本分 約1,900Kcal

ドライストロベリーとストロベリーソースを入れた春の香りのメッシュパンです♪  メッシュ型1本分 約1,900Kcal

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takaya
takaya @cook_40014227

ドライストロベリーとストロベリーソースを入れた春の香りのメッシュパンです♪  メッシュ型1本分 約1,900Kcal

ドライストロベリーとストロベリーソースを入れた春の香りのメッシュパンです♪  メッシュ型1本分 約1,900Kcal

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材料

メッシュ型1本分
  • 強力粉 300g
  • 耐糖性ドライイースト 6g
  • 砂糖 10g
  • 塩 4.5g
  • 生クリーム 60g
  • バター 30g
  • ストロベリーソース 60g
  • 水 100g
  • ドライストロベリー 30g
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作り方

  1. 1

    ドライストロベリーは5mm
    くらいに刻んでおきます。

  2. 2

    ドライストロベリー以外の材料で生地をこね、8割り方こね上がったところで(ニーダーで10分)ストロベリーを入れてさらに5分程こねます。

  3. 3

    1次発酵40分。

  4. 4

    1つに丸めてベンチタイム15分。

  5. 5

    楕円に伸ばしてクルクル巻き込んでメッシュ型に入れます。

  6. 6

    2次発酵50分(型の8~9分目まで)。

  7. 7

    170度17分、210度15分で焼き上げて出来上がり♪

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takaya
takaya @cook_40014227
2003/02/08 13:27に公開
パンやお菓子作り、手抜き料理を得意とするぐうたら主婦です(^^;)ブログで「わんことの生活時々パン・お菓子作り」も公開しています♪    毎日がシュナ日和(http://maishuna.blog.fc2.com/)
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このレシピのキーワード

パン イチゴ 生クリーム バター 強力粉

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