ちょっと変わったひき肉チャーハン

Name: ちょっと変わったひき肉チャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん（冷めた物でＯＫ） 茶碗２杯分; ほうれん草 １/４束; 冷凍コーン(缶詰でも） 適量; 小女子（じゃこ） 適量; 塩・コショウ 適量; 醤油 少々; ごま油 大さじ２

mahhy @cook_40016970

ほうれん草・じゃこ・豚挽き肉・コーンを使って、見た目もきれい＆鉄分、カルシウムたっぷりのピラフです。あまったご飯で作れて、とってもお手軽☆
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったあまり物を寄せ集め作ってみたら、家族にも好評でした。

ちょっと変わったひき肉チャーハン

mahhy @cook_40016970

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材料

2人分

ごはん（冷めた物でＯＫ）茶碗２杯分
ほうれん草１/４束
冷凍コーン(缶詰でも）適量
小女子（じゃこ）適量
生姜
塩・コショウ適量
醤油少々
ごま油大さじ２

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作り方

1
ほうれん草をゆでて、よく絞っておきます。（ほうれん草は電子レンジでもＯＫです）
2
フライパンにごま油を敷きひき肉を炒めて、塩・コショウで味付けします。（お好みによってはおろし生姜を入れてもおいしいですよ。）多少濃い目に味付けします。そこへゆでたほうれん草・コーン・小女子を入れて炒めます。
3
ご飯を混ぜ、味を見ながら、塩・コショウで味をととのえ、ほんの少し醤油をたらして、出来上がりです。
4