キャベツを一口サイズに切る。くわいは、ひとつを1/4くらいの大きさに切る。

鶏唐揚を、レンジでチン。その間に・・・
熱したフライパンに、ごま油とサラダ油を半々くらいで入れ、くわいを炒める。
大方炒まったところで、中～弱火にしてキャベツを入れる。
そこそこ炒めたら、だし汁としょうゆで味をつける。

チンしたから揚げを1/2サイズにカットして、フライパンに混ぜる。
全体が混ざったら、水溶き片栗粉を加えて、トロっとさせて、出来上がり。