はなびし草の野菜いっぱい即席漬け～リンゴ入り～
はなびし草 @cook_40015821
白菜や、その他ありあわせの野菜をリンゴと即席漬けにしました。さっぱりしてサラダのようで、ほんと美味しいんです！
このレシピの生い立ち
リンゴの入ったサラダが好きなので、漬物にも入れてみました。
はなびし草の野菜いっぱい即席漬け～リンゴ入り～
白菜や、その他ありあわせの野菜をリンゴと即席漬けにしました。さっぱりしてサラダのようで、ほんと美味しいんです！
このレシピの生い立ち
リンゴの入ったサラダが好きなので、漬物にも入れてみました。
作り方
- 1
白菜とキャベツは7～8mmの幅に刻む。人参は短冊切り、胡瓜は薄く輪切りに、壬生菜は3センチくらいに切ります。
- 2
１をビニール袋に入れて塩、味の素を入れて軽くもんで塩を行き渡らせる。
- 3
リンゴは芯を取り、皮付きのまま縦半分に切り、扇型になる様に薄くスライスして2に入れて軽く混ぜ、1時間置く。
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを使ってどうぞ。作ってから1時間くらいだとサラダのようですが、一晩置くと、完全に漬物になります。
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