ニンニクの微塵切り、タカの爪、四角くカットしたベーコンをオリーブオイルで炒める。

火を止め食べやすい大きさにカットしたほうれん草を加え塩、コショウを振るう。

パスタは茹で、滑りを取る為さっと、水洗いする。

玉ねぎ、スライスしたマッシュルーム、バジリコ、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜたソースを作り、しばらく置き冷めたパスタに和える。