パスタを海水くらいの濃さの食塩水で茹でます。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、カエンペッパーを入れて香りを出します。火を止めたらアンチョビとレモン汁1/4をフライパンに入れてなじませておきます。（はねるのでゆすりながらなじませてね！）

パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタと茹で汁お玉1杯分を入れソースを絡めます。最後にバジルを絡ませて、お皿に盛ったら、残りのレモンを絞ってかけて上から生ハムを載せて出来上がり！