簡単美味しいキレイ！デコレーションちらし寿司

Name: 簡単美味しいキレイ！デコレーションちらし寿司
Yield: 5～6人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 3合; ちらし寿司の素（寿司○郎みたいな） 2袋; あなご 1尾; きゅうり 1本; 鮭フレーク 適量; しそ 10枚ほど; かにかまぼこ 8～9本ほど; たまご 1個; もみのり 適量

チョコ♪ @cook_40016948

おなじみのちらし寿司を、デコレーションケーキ風にしてみました。お安くて簡単で見栄えもいいので、親戚や友人が集まるとき、子どものお誕生日会や、持ち寄りパーティにも最適です！
このレシピの生い立ち
新聞の料理欄に載っていたのをアレンジしました！

簡単美味しいキレイ！デコレーションちらし寿司

チョコ♪ @cook_40016948

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材料

5～6人

ご飯 3合
ちらし寿司の素（寿司○郎みたいな） 2袋
あなご 1尾
きゅうり 1本
鮭フレーク適量
しそ 10枚ほど
かにかまぼこ 8～9本ほど
たまご 1個
もみのり適量

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作り方

1

米3合を炊いて、ちらし寿司の素をまぜておく。
2

あなごは5ミリほどの太さに、きゅうり、しそはせん切りにする。錦糸卵も焼いてさましておく。
3

直径18センチのケーキ型にラップをしきつめて（側面にも）すし飯の3分の1を入れて平らにする。
4

あなごときゅうりを平らに入れて、すし飯の3分の1を入れる。
5

鮭フレークとしそを入れて残りのすし飯を詰めて、表面をラップで覆う。
6

皿などでふたをして、その上に2キロほどの重しをのせて、冷蔵庫に1時間ほど置いておく。（私は6本パックの缶ビールを乗せておきました。ビールも冷えていい感じ♪）
7
食べる前に、錦糸卵とほぐしたかにかま、もみのり（ちらし寿司の素についていた海苔も！）をのせてできあがり♪みんなの歓声が聞こえそうですね～。画像は一人分を切り分けたところです！