
ビーフナチョ☆
Honey Bee☆ @cook_40016959
メキシカンフードが大好きな相方。良く食べに行くんだけど、おうちでもたべた~い! ということで作りました♪
このレシピの生い立ち
近所にあるメキシカンレストランのナチョを参考にしました。
ビーフナチョ☆
メキシカンフードが大好きな相方。良く食べに行くんだけど、おうちでもたべた~い! ということで作りました♪
このレシピの生い立ち
近所にあるメキシカンレストランのナチョを参考にしました。
作り方
- 1
☆をみじん切りにします。それを塩少々(分量外)とライム汁を加えて、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
揚げ油を用意し、トルティアを6等分にカットします。強火でからっと揚げてください。(焦げやすいので注意)
- 3
フライパンに牛肉を入れてよくいためます。 (油が出てきたら、油をきってください。)火が良く通ったら、塩、コショウ、ガーリックパウダー、チリパウダーを加えます。
- 4
リフライドビーンズは器に移して、レンジで温めておきます。 それに揚げあがったトルティアチップスを刺します♪(チップスの上に、どかーんとビーンズ乗っけてもOKです)
- 5
4の上にワカモレ、サワークリーム、1を乗せます。 そしてそのまた上から全体をかぶせるように3をのせます!(これで下は何も見えない状態です笑)
- 6
5に摩り下ろしたチェダ-チーズを乗せて、トッピングにチャイブのみじん切りを乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
スパイシーなのがお好みの方はハラペーニョを加えたり、タバスコをかけて食べてください。
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