ミニ・クリスマスツリーケーキ!

Mikey
Mikey @cook_40012439

甘さ控えめのチョコケーキにホワイトチョコとカラースプレーでデコレーションした可愛いミニケーキです。

ミニ・クリスマスツリーケーキ!

甘さ控えめのチョコケーキにホワイトチョコとカラースプレーでデコレーションした可愛いミニケーキです。

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材料

約15個
  1. 小麦粉 150g
  2. ☆砂糖 165g
  3. ココア 40g
  4. ベーキングパウダー 小1
  5. ベーキングソーダ- 小1
  6. ☆塩 少々
  7. 1個
  8. サラダオイル 60cc
  9. 牛乳 125cc
  10. ニラエッセンス 小1
  11. お湯 125cc
  12. カラースプレー 適量
  13. ホワイトチョコレート 適量

作り方

  1. 1

    アルミ容器に親指くらいの大きさに穴を開ける。(型を置いてみて、安定が良いくらいの大きさがお勧めです。)

  2. 2

    ベイキングシートで型を作る。この時、先端を少し折らないと焼いている時に流れちゃうので注意!

  3. 3

    ☆粉類を合わせふるっておく。ボールに卵、牛乳、オイルとバニラエッセンスを加えハンドミキサーで混ぜる。☆類を加え混ぜ、お湯を最後に少しづつ加え混ぜる。

  4. 4

    用意してある方に生地を流し175度のオーブンで20分~25分焼き、完全に冷ます。(型に生地をそそぐ時は、手に持った方が良いですよ。)

  5. 5

    冷めたケーキの盛り上がっている所を切り取り、くしに刺す。

  6. 6

    溶かしたホワイトチョコレートでコーティングする。

  7. 7

    カラースプレーを振り掛ける。

  8. 8

    乾くまで置いておく。

  9. 9

    ラッピングして出来上がり!

  10. 10

    大型バージョンです。型はプリンター用紙を2番と同じように作り、オーブンで25~30分焼きました。飾りはミニM&M’sチョコレートです。

コツ・ポイント

Food TV参考。焼いた時に先端部分が少し硬い感じになるけど、ビニールに保存しておけば柔かくなります。オーブンへ入れたら、途中型が倒れてないか確認する事をお勧めします。

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Mikey
Mikey @cook_40012439
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NY在住です。食べる事大好き!な兼業主婦です。熱しやすく冷めやすいタイプなので食べ切りサイズが好みです。(^^)
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