はるさめを適当な長さに切って茹でて、冷ます

その他の材料の準備//
きゅうり－小口切り。わかめ－水で戻してひとくち大に。ハム－短冊切り。

冷ました春雨と、他の材料、酢・酒・サラダ油・醤油・だし汁を合わせて、混ぜ合わせる。
(だし汁を入れるとしょっぱくなり過ぎなくて良いよ)

味を調えて、できあがり。