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オートミールクッキー
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オートミールクッキー-レシピのメイン写真

オートミールクッキー

NMG
NMG @cook_40017196

食物繊維豊富なオートミールをつかったクッキーです。歯ごたえが好きです。
このレシピの生い立ち
アレンジ
WILLIANS-SONOMA KICHEN LIBRARY
COOKIES AND BISCOTTI

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材料

30-35枚くらい
  • 薄力粉 125g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 三温糖 60g
  • オートミール 75g
  • 豆乳 60cc
  • バター 125g
  • 糖蜜(はちみつ) 100-120g
  • モラセス 60cc
  • オレンジピール 大さじ4
  • バニラエッセンス 小さじ1
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作り方

  1. 1

    [準備] ①オートミールを豆乳に浸しておく。 ②オーブン 180度

  2. 2

    なべにバターを入れて溶かす。火からおろして糖蜜、モラセスを加えて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とBPと砂糖を合わせて混ぜる。すべての材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    天板に、大さじ1杯強ずつ、間隔を開けてのせていく。オーブン中段で周りが少し色づくまで(10分ほど)焼く。

コツ・ポイント

クッキーの本を参考にアレンジしたもの。お好みで薄めに焼いてもいいですよ。

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NMG
NMG @cook_40017196
2003/04/02 10:10に公開
いつまでも健康で、おいしい生活を楽しめますように。
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 オートミール はちみつ バター 薄力粉

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