
なんちゃってカルボ
おうちにあるもので、あのカルボナーラ(風味)。
このレシピの生い立ち
チューボーですよ!でむかーしやってたのをうちナリにアレンジ
作り方
- 1
スパゲティ茹で用のお湯をたっぷし沸かす~
お塩はしょっぱ!とおもうくらいにお湯に入れるの~ - 2
フライパン暖めて、サラダ油少量で~玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎのとこにベーコン入れて、炒めて塩こしょうする。
- 4
スパゲティゆではじめる~
- 5
③のフライパンは一休み、火を止めて、炒めた玉ねぎの上に
スライスのとろけるチーズを乗せ、ふたをして余熱でチーズをとかす。 - 6
茹で上がったスパゲティを⑤に加え、あわせておいた卵牛乳を加える。
フライパン、再び火をつけて(弱火)、卵がほんのり固まりはじめてるかしら
、までおはしでぐるぐる混ぜる~チーズ、卵牛乳がとろりん合わさったら出来上がり!!
コツ・ポイント
スパゲティは袋に書いてある茹で上がり時間1分前に炒め部隊にうつしませぅ~
生ハムを使うと、さらに本格風!この時は一緒に炒めずに、出来上がったパスタの上に生ハムを恩着せがましくのせるにょよ~
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ちゃちゃっと☆なんちゃってカルボナーラ☆ ちゃちゃっと☆なんちゃってカルボナーラ☆
生クリームも使わない。玉子はそのままボチャンの なんちゃってカルボナーラですが、味はおいしい(^_^)気軽に作れますよ。 おいと☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17350362