ササミのオランダ漬け
Ｈａｓｓｅｙ @cook_40017222
つまりは鶏ササミを使った南蛮漬けです（＾＾）油で揚げないで炒め揚げにする分カロリー控えめなのもウレシイです♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが大好きな我が家 淡白だけどローカロリーのササミをおいしく食べたくて考えたレシピ
ササミのオランダ漬け
つまりは鶏ササミを使った南蛮漬けです（＾＾）油で揚げないで炒め揚げにする分カロリー控えめなのもウレシイです♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが大好きな我が家 淡白だけどローカロリーのササミをおいしく食べたくて考えたレシピ
作り方
- 1
☆の甘酢の調味料を合わせておく 白ごま黒ごまも加える
- 2
鶏ササミをまず縦半分に切り 更に食べやすく半分の長さに切り薄く片栗粉をまぶす
- 3
フライパンに多めのサラダ油を熱し ササミをぎゅっと握りながらいれてこんがりと炒め揚げにし 用意しておいた甘酢にジュっと漬けこんだら出来あがり！（味がなじんだらすぐたべられます）
コツ・ポイント
白ごまと黒ごま両方使うと彩りが楽しいですがもちろんどちらか一方でもＯＫです さめても味がしみてオイシイので、翌日のお弁当にもおすすめです（お酢のお陰で腐敗の心配も少ないし）ササミはパサつきやすいので火を通しすぎは要注意！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17350809
