食物繊維＆大豆パワーのヘルシースープ。黒胡椒がアクセントになって、味はしっかり濃厚です。

このレシピの生い立ち
「エノキ・ワカメ・絹ごし豆腐＋昆布茶」で作る「レンジ湯豆腐」をよく作っていたのですが、ある日お豆腐を切らしていたので豆乳を入れてみたらヒットだったのです。