おからでもっちりケーキ。

おからでもっちりケーキ。

ナチ。 @cook_40017623

卵、乳製品、砂糖、油脂を使わないもちもちケーキです。
やっと、上手く焼ける配合を見つけましたｖ
このレシピの生い立ち
いつぞやの、おから消費レシピ。。
このケーキの試行錯誤で、ずいぶん減りました(笑)。

卵、乳製品、砂糖、油脂を使わないもちもちケーキです。
やっと、上手く焼ける配合を見つけましたｖ
このレシピの生い立ち
いつぞやの、おから消費レシピ。。
このケーキの試行錯誤で、ずいぶん減りました(笑)。

おからでもっちりケーキ。

ナチ。 @cook_40017623

卵、乳製品、砂糖、油脂を使わないもちもちケーキです。
やっと、上手く焼ける配合を見つけましたｖ
このレシピの生い立ち
いつぞやの、おから消費レシピ。。
このケーキの試行錯誤で、ずいぶん減りました(笑)。

卵、乳製品、砂糖、油脂を使わないもちもちケーキです。
やっと、上手く焼ける配合を見つけましたｖ
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材料

ミニパウンド型

小麦粉 40g
おから 40g
りんご 100g
にんじん 25g
BP 小さじ1/2
レモン汁少々

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作り方

1

にんじんをレンジorゆでてやわらかくし、裏ごします。
2

ボウルに1をいれ、林檎をすりおろします。レモン汁をふりかけ、おからを混ぜます。
3

小麦粉、BPをふるい入れ、さっくり混ぜます。
4

190℃に温めたオーブンで25～30分焼きます。温かくても、冷めてもおいしいですvv

コツ・ポイント

面倒くさい方は、にんじんを裏ごしせずにすり下ろしても、OK。

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ナチ。 @cook_40017623

2003/03/10 06:36に公開

大学生になりました。いぇーい。ひとり暮らしで、お菓子やパンがいっぱい作れる!!と思っていたのに、なかなかうまくいきません。日々のごはん、お弁当に奮闘中。