白玉粉と砂糖をボールに入れよく混ぜ合わせる。

水を少しづつ加えよく混ぜる。

ラップをして電子レンジで３分加熱、取り出してよく混ぜて、再び電子レンジで３分加熱する。

片栗粉をひいた台の上に３を出し、全体をまとめ、２５等分する。

洗ってヘタをとった苺を４で包む。