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ポテトとゆで卵のサラダ
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ポテトとゆで卵のサラダ-レシピのメイン写真

ポテトとゆで卵のサラダ

みいぽんこ
みいぽんこ @cook_40016819

夕ごはんの付け合せに作りました^^
チョット多めに作って、翌朝パンに挟んで食べてもオイシイです♪
このレシピの生い立ち
ポテサラを作ろうとしたら、野菜がナイッ(0_0)!じゃあ、ゆで卵だけで・・・と作ってみました^^;

夕ごはんの付け合せに作りました^^
チョット多めに作って、翌朝パンに挟んで食べてもオイシイです♪
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ポテサラを作ろうとしたら、野菜がナイッ(0_0)!じゃあ、ゆで卵だけで・・・と作ってみました^^;

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ポテトとゆで卵のサラダ

みいぽんこ
みいぽんこ @cook_40016819

夕ごはんの付け合せに作りました^^
チョット多めに作って、翌朝パンに挟んで食べてもオイシイです♪
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ポテサラを作ろうとしたら、野菜がナイッ(0_0)!じゃあ、ゆで卵だけで・・・と作ってみました^^;

夕ごはんの付け合せに作りました^^
チョット多めに作って、翌朝パンに挟んで食べてもオイシイです♪
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材料

2~3人分
  • ジャガイモ 中2個
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/4強
  • イタリアンドレッシング(市販) 大さじ3~4
  • マヨネーズ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って皮ごとレンジでチンッ!(5~7分位)熱い内に皮を剥く。卵は茹でる。(10分強)皮を剥く。玉ねぎはみじん切り、水にさらしてペーパーで水気を取っておく。

  2. 2

    ボールに1を入れ、スプーンで刻みつぶすように細かくしていく。(前もって切っておいてもOK)そこへドレッシング、馴染んだらマヨネーズを加え混ぜ、出来上がり☆

コツ・ポイント

ゆで卵は固ゆでにした方が和えやすく、良いと思います。刻みパセリを加えるとなおオイシイ!

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みいぽんこ
みいぽんこ @cook_40016819
2003/02/24 05:04に公開
お料理好きの食いしん坊&のんべえサン(笑)体重増加もなんのそのッ!!一応、栄養士免許を持つ・・・(^^ヾみなさん、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ じゃがいも 卵 玉ねぎ

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