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簡単♪チキンクリーム煮
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簡単♪チキンクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単♪チキンクリーム煮

sattan
sattan @cook_40017429

超簡単♪大好きな料理のひとつです♪♪

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sattan
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エリンギ(お好みで) 2.3本
  • 生クリーム 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • コンソメ 1個
  • ブロッコリー 適当に。
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を1口サイズに切ります。
    玉ねぎは繊維にそって薄切り。エリンギは縦4つくらいに切ります。
    ブロッコリーは房ごとに切って、軽く下茹でします。

  2. 2

    プライパンにバターを熱し、鶏肉を皮から入れて炒めます。(皮がこんがりした方が美味しい♪)
    塩コショウします。
    玉ねぎとエリンギ。ブロッコリーもいれてよく炒めます。

  3. 3

    生クリーム・牛乳・コンソメを入れて、弱火でコトコト煮込みます。
    木べらでゆっくりまぜて、トローリとしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

分量等は正確じゃなくて、お好みでOKです。ブロッコリーの代わりにアスパラでも。

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sattan
sattan @cook_40017429
2003/03/26 11:48に公開
パスタとかイタリアンが大好きです。和食がうまくつくれるようになりたいなー。
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このレシピのキーワード

煮物 エリンギ ブロッコリー 鶏もも肉 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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