
スタミナ 揚げタラ!
なすで始めたこのスタミナたれをタラにしタラ☆
このレシピの生い立ち
師匠がナスにこのたれをかけていたので、応用してみました。
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師匠がナスにこのたれをかけていたので、応用してみました。
タラを一口大に。にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りにします。
きれいなビニール袋にタラと片栗粉をいれ♪ふり♪ふり します。揚げ油を用意しましょう。
ボールににんにく、しょうが、しょうゆ、隠し味にごま油を少々いれて混ぜ合わせます。味が濃すぎるようならお水で調整を。
タラを油で揚げます。※注※この時、タラは水分が多いようで油が激しくなる事がありますので、ご注意を。しかし、それが収まった時が引き上げ時です。
揚がったタラに③のたれをかけて出来上がり☆
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