ざっと作り方を聞いただけなので、あとで修正入れるかもしれません。
ちょっと辛さが欲しかったら、チレチポートレ（Adobado)、あとはチーズなんかも入れるといいかもしれません。ピーマンとか小さくしていれると彩りが出ます。