Floja

@cook_40016522

メキシコシティ在住のMの
いい加減なレシピ集。

自分が好きなもの、食べておいしい♪と思ったものばかりです。

メキシコ料理もあるよん☆

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フレンチトースト

食パン • 卵 • 砂糖 • 牛乳
１人分
キャベツのミルク煮

キャベツ • ミルク • コンソメ • コーン • マッシュルーム • 塩こしょう • ツナ
２人分ぐらい
つまみに最高、中華風冷もやし。

もやし • ゴマ油 • 塩 • 胡椒 • だし醤油
2人分
まさごのディップ

１　クリームチーズ • ２　マヨネーズ • ３　セロリ • ４　カニ缶 • ５まさご • ゼラチン
4人分
Ucaryの簡単スペアリブ

リブ肉 • マーマレード • 醤油 • オレンジジュース
4人分
お母さ～ん・・・！！の味：肉じゃが

牛肉薄切り • 玉ねぎ • ジャガイモ • しらたき • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 水
4人分
うちの春巻き

春巻きの皮 • 豚肉薄切り • 玉ねぎ • にんじん • たけのこ • 干し椎茸 • にらもやし • 塩 • 胡椒 • 砂糖 • ブイヨン • 酒 •
4人分
Sopa　Aguada（トマト味のパスタスープ）

トマト • 玉ねぎ • コンソメブイヨン • コドとか • にんにく • 油 • 塩
？人分
Sopa de lentejas (レンズ豆のスープ）

レンズマメ • 玉ねぎ • トマト • にんにく • ベーコン • 塩 • コンソメ
？人分
Sincronizadas　（ハムとチーズのタコス）

フラワートルティージャ • ハム • チーズ
1人分
Sopa de cebolla （メキシコ風オニオンスープ）

玉ねぎ • リモン • 溶けるチーズ • 固形ブイヨン • 塩胡椒
数人分？
チキンとチレ・ポブラノのクリーム煮

鶏肉 • チレポブラノ • マッシュルーム • crema • 塩 • 黒胡椒 • 固形ブイヨン • 玉ねぎ • にんにく
3-4人分
Tortita de carne

牛肉 • 卵 • 塩 • サルサベルデ • コンソメスープ
？人分
Huevos Rancheros （ランチェロ風目玉焼き）

卵 • トルティージャ • 塩 • サルサロハ
1人分
Tortilla Espanola ver.Floja （スペインオムレツ）

卵 • 玉ねぎ • じゃがいも • チョリソー • にんにく • 塩 • チレ • オリーブオイル
3,4人分
Esquites/Elote （エスキーテス/エローテ）

とうもろこし • マヨネーズ • チーズ • チリパウダー • レモン
1-2人分
Salsa chile pasilla (サルサ　パシージャ）

緑トマト • チレパシージャ • 玉ねぎ • にんにく • 塩
？
メキシコ風ハンバーガー

ハンバーガー用パン • ハンバーグ • 玉ねぎ • トマト • ハム • チーズ • マヨネーズ • マスタード • アボガド • チレハラペーニョ
1人分
メキシコ風サンドウィッチ

食パン • アボガド • トマト • ハム • チーズ • マヨネーズ
1人分
PICADILLO（ピカディージョ）

牛豚合挽 • 玉ねぎ • 緑トマト • チレベルデ • にんにく • 塩 • じゃがいも
2-3人分