シェフに教えてもらった簡単ポテトグラタン

シェフに教えてもらった簡単ポテトグラタン-レシピのメイン写真

シェフに教えてもらった簡単ポテトグラタン

気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840

ホワイトソース作りのいらない楽チンな料理です。一つの鍋で作れるのも魅力的♪
手抜きでも、味は本格派(~o~)

ホワイトソース作りのいらない楽チンな料理です。一つの鍋で作れるのも魅力的♪
手抜きでも、味は本格派(~o~)

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気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840

ホワイトソース作りのいらない楽チンな料理です。一つの鍋で作れるのも魅力的♪
手抜きでも、味は本格派(~o~)

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材料

4～6人分

じゃがいも 4個
たまねぎ 1個
にんにく 1片
ベーコン 2枚
バター大さじ1.５
牛乳 300ｃｃ
生クリーム 200cc
パルメザンチーズ 60g

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、牛乳にひたし10分おく。
たまねぎ、にんにく、ベーコンは、みじん切り
2

鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを入れて、透き通るまで炒める。
にんにく、ベーコンを入れてさっと炒める。
3

じゃがいもと牛乳を加え、弱火で約10分。じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、塩、コショウ。
*じゃがいものでんぷん質でどろっとしてきます*
4

グラタン皿に入れ、チーズをふり、生クリームを流す。
200℃のオーブンで5～6分焼く
5
2010.3.13画像変更しました

コツ・ポイント

じっくり炒めて、じっくり煮込む(^o^)丿

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気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840

2003/02/19 04:02に公開

凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが（~▽~;）どうぞよろしくお願いしま～す♪

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このレシピのキーワード

ポテトグラタンベーコンじゃがいも生クリームにんにくバター牛乳玉ねぎ

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