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ごぼうサラダ

ちえぞー
ちえぞー @cook_40014192

市販のごぼうサラダの味に近づくべく、何度も作ってこの味に落ち着きました!

市販のごぼうサラダの味に近づくべく、何度も作ってこの味に落ち着きました!

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ごぼうサラダ

ちえぞー
ちえぞー @cook_40014192

市販のごぼうサラダの味に近づくべく、何度も作ってこの味に落ち着きました!

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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • れんこん 1/2コ
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 小1/2本
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●塩 小さじ1
  • ●水 150cc
  • ●みりん 大さじ3
  • ●酢 大さじ3
  • ◎いりごま 大さじ4
  • ◎酢 大さじ1.5
  • ◎オリーブ油 大さじ3
  • ◎ごま油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ6
  • ◎味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして酢水にさらす。れんこんも薄く切って半月切りにし、酢水にさらす。
    きゅうり、にんじんも細切りにする。

  2. 2

    ごぼうとれんこんをさっとゆでる。

  3. 3

    ●に水気をきった2とにんじんを入れ煮る。

  4. 4

    ◎に3ときゅうりを入れ、混ぜて出来上がり。

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ちえぞー
ちえぞー @cook_40014192
2003/02/19 11:02に公開
2007年結婚し千葉から埼玉に越してきました。現在旦那と二人暮しの主婦です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・ごはんに合う系居酒屋チックなメニューが好みです。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん れんこん キュウリ

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