チョコバナナケーキ
チョコチップが入ったバナナケーキです。ココアでなくチョコチップを使うところが一味違った味わいでＧＯＯＤ！焼きあがるときの香りにクラクラくること間違いなしです。パウンド型２台分ですが、１台分の時は半分の量で作ってください。
このレシピの生い立ち
夫が職場で頂いてきた事が私とこのケーキとの出会いでした。あまりのおいしさに驚き、自分でも作りたくて工夫したレシピです。頂いたのとはちょっと違いますが今では夫のお気に入りになっています。
チョコバナナケーキ
チョコチップが入ったバナナケーキです。ココアでなくチョコチップを使うところが一味違った味わいでＧＯＯＤ！焼きあがるときの香りにクラクラくること間違いなしです。パウンド型２台分ですが、１台分の時は半分の量で作ってください。
このレシピの生い立ち
夫が職場で頂いてきた事が私とこのケーキとの出会いでした。あまりのおいしさに驚き、自分でも作りたくて工夫したレシピです。頂いたのとはちょっと違いますが今では夫のお気に入りになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。バナナはフォークでつぶしてレモン汁をかけておく。薄力粉とベーキングパウダーはあわせて数回ふるっておく。別に三温糖もダマがないようふるっておく。
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- 2
バターを泡立て器で練り三温糖を加えクリーム状にする。とき卵を少しずつ加えさらにクリーム状にまぜる。さらにラム酒も混ぜる。
-
- 3
ピューレ状のバナナを加え泡立て器でほぼ全体に混ざるくらいに混ぜ込む。
-
- 4
ふるっておいた粉類を加えゴムベらでさっくり混ぜる。粉がまだ残っている状態でチョコチップを加えまぶしながらさっくり混ぜ込む
-
- 5
紙を敷いた２台のパウンド型に７分目くらいまでたねを入れ、２台一緒にオーブン１７０度で５０～６０分焼く。途中で表面に焼き色がつき過ぎたら１６０度に温度を下げて。
-
- 6
できあがり！
みんな大好き、チョコバナナケーキ！ -
コツ・ポイント
バナナの熟れぐあいによって出来上がりの甘味も香りも違います。完熟（黒くなったもの可！）を使いましょう！
チョコチップはハーシーズの小さいキスチョコを使うと（星形のすじがないため）混ざり具合が良いです。
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