最近玄米が注目を浴びていますが、白米に慣れてきた人にとっては最初はちょっと食べにくいかもしれません。そんなひとには、消化吸収のよいリゾットからはじめてはどうでしょう？おいしいよ♪
このレシピの生い立ち
有元葉子さんの「時間をかけない本格ご飯ひとりぶん」に載っていた茹で鳥の作り方とアジアンキッチンで食べたアサリ入りのスープ麺（･･･名前は覚えていませんが）がヒントです。そのスープでラーメンを作ってみたのですが、それもおいしかったけど、余ったスープの使い道に困り、玄米でもいれてみるか！とおもったのがはじめ。はまりましたね。