鶏肉とカシューナッツの炒め物
chaki @cook_40017558
中華料理屋でしか食べられないと思ったら大間違い
このレシピの生い立ち
大好物だけど、中華料理屋で食べたらフツーに1000円以上するし。
でも夕食材料宅配のレシピ集に載ってて早速試したら結構いけるかも♪と。
鶏肉とカシューナッツの炒め物
中華料理屋でしか食べられないと思ったら大間違い
このレシピの生い立ち
大好物だけど、中華料理屋で食べたらフツーに1000円以上するし。
でも夕食材料宅配のレシピ集に載ってて早速試したら結構いけるかも♪と。
作り方
- 1
鶏肉は2cmの角切りに。その他の野菜なども角切りにする
- 2
鶏肉はしょうゆと酒少々に漬け込み片栗粉（適宜）を加えておく
- 3
.カシューナッツを油で軽く炒め皿に取る
カシューナッツは焦げやすいので注意 - 4
2の肉と1の野菜を炒める
- 5
火が通ったらカシューナッツも加え、※印の調味料で作った合わせ調味料を加えて出来上がり
コツ・ポイント
うちの酢豚の応用編です。酢が入らないだけで同じ要領で。
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カリッと香ばしいカシューナッツに、ふんわり柔らかな鶏肉。油で揚げないのでカロリーダウンです。中華料理店の味を再現。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17352865
