から揚げのねぎソースがけ

もぐもぐぶー
もぐもぐぶー @cook_40017255

余ったから揚げは、ちょっとスタイルを変えて。
このレシピの生い立ち
いつも同じから揚げではつまらないので、ちょっと工夫してみました。多めに作ったから揚げを形を変えて違う料理に出来るのでGOODです。

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材料

3人分
  1. 鶏のから揚げ お好みの量
  2. 【ねぎソース】
  3. 長ねぎ 1本分
  4. しょうが 小さじ2
  5. お酒 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. お酢 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろし、ねぎソースの材料を全部混ぜ合わせ、火にかけて沸騰したらすぐ火を止める。

  2. 2

    揚げたばかり(又は温かい)のから揚げにねぎソースをかける。

  3. 3

コツ・ポイント

ソースにラー油かたかのつめを入れると、ちょっとピリカラでおいしいかも。

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レシピ作者

もぐもぐぶー
もぐもぐぶー @cook_40017255
に公開
お料理するのが楽しい~^^ 基本的に、居酒屋料理の様なレシピが多いのは、お酒飲みだからか???
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