繊維状のホロホロ鶏肉と爽やかなスパイスの香りがやみつきになる、新感覚のチキンカレーです。
割とあっさりしていますが、鶏肉の旨味がしっかり楽しめます。
是非作ってみてください！

👨‍🍳この料理を作ったきっかけ
インスタグラムでフォローさせていただいている方の投稿がきっかけです。めちゃくちゃ美味しいので、我が家の定番レシピのひとつとなりました。

🇵🇰パキスタンのカレー文化の特徴
-パキスタンでは「辛すぎは健康に悪い」という医者の知見が広まっており、辛さは控えめだそうです。しかし、油は割としっかり使います。
-トマトベースで爽やかな味わいです。
-水分は少なく、汁物というよりはほぼ固形です。