キャベツを６～８等分に切る。
ねぎはぶつ切り。
にんにくは薄くスライス。
ベーコンは食べ易い大きさに切る。

鍋にオリーブオイル（分量外）とにんにくを入れ軽く炒め、ベーコン以外の材料を加え煮込む。

煮込んでいる間にフライパンでベーコンを炒め、キャベツがトロッと軟らかくなったらベーコンを加える。
最後に塩、粗挽き胡椒で味を調え、パセリを振って出来上がり。