我が家のタルタルソース
けむり @cook_40017474
おいしーよ☆ほんとに…旦那のお父さんが他のおかずを食べずにこれだけを
ご飯と一緒に食べていました………
(;-;)
このレシピの生い立ち
ピクルスが好きなので、一瓶あれば必ず無くなるまで食べてしまうわたくし…ある日そのままで食べるのが勿体なく感じ、タルタルソースにしてみました☆それからは揚げ物に市販のタルタルソースをつけれなくなりました…
我が家のタルタルソース
おいしーよ☆ほんとに…旦那のお父さんが他のおかずを食べずにこれだけを
ご飯と一緒に食べていました………
(;-;)
このレシピの生い立ち
ピクルスが好きなので、一瓶あれば必ず無くなるまで食べてしまうわたくし…ある日そのままで食べるのが勿体なく感じ、タルタルソースにしてみました☆それからは揚げ物に市販のタルタルソースをつけれなくなりました…
作り方
- 1
卵２個は茹でておく。玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにする。玉ねぎに辛みがある場合、水にさらした後、水気をきっておく。
- 2
卵が茹で上がったら、殻をむいてみじん切りにし、１のピクルスと玉ねぎと合わせる。そこに塩、コショウ、マヨネーズ、白ワインを入れ混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
フライにはもちろんポテトがあればこれと混ぜるだけでポテトサラダに！
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