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洋梨のミニチーズケーキ
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洋梨のミニチーズケーキ-レシピのメイン写真

洋梨のミニチーズケーキ

Omamama
Omamama @Kazz0415

チーズケーキをアルミカップに入れて焼いてみました。ほんのり洋梨風味♪
このレシピの生い立ち
熟れ熟れの洋梨の消費に考え付いたものです。2021年1月18日、レシピ改良。

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熟れ熟れの洋梨の消費に考え付いたものです。2021年1月18日、レシピ改良。

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Omamama
Omamama @Kazz0415

チーズケーキをアルミカップに入れて焼いてみました。ほんのり洋梨風味♪
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熟れ熟れの洋梨の消費に考え付いたものです。2021年1月18日、レシピ改良。

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熟れ熟れの洋梨の消費に考え付いたものです。2021年1月18日、レシピ改良。

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材料

マフィンカップ7個分
  • 洋梨 1個(正味150g)
  • クリームチーズ 1/2箱(226g入り)
  • サワークリーム 100g
  • 卵(L) 1個
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 上白糖 80g
  • コーンスターチ 大さじ1&1/2
  • 粉砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻しておく。

  2. 2

    洋梨は皮を剥いて種を取り、ミキサーでピューレ状にする。

  3. 3

    ②に粉砂糖以外の全ての材料を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

  4. 4

    マフィン型にアルミカップをしき、③を流し入れ、180℃(350°F)のオーブンで40〜50分ほど焼く

  5. 5

    粗熱を取り、粉砂糖をふって出来上がり。冷蔵庫で冷やすと美味しい♪

コツ・ポイント

生の熟れ熟れの洋梨を使いましたが、洋梨の缶詰でも甘み加減さえ調節すれば似たようなものだと思います。

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2003/04/22 21:05に公開
【お～ままま】 LA在住。彼＆21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋＆凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ～んぜんしません！　　　　　　　　　　インスタ→Omamama2000
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム はちみつ クリームチーズ 卵 洋梨

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