鶏肉とキャベツのトマト煮
電子レンジで簡単に鶏肉を煮ちゃいます。
普通にガスを使うよりも早いし、光熱費もお得らしいです。(笑)
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鶏肉は一口大に切り、塩こしょう(分量外)をふって下味をつける。
キャベツは幅1~1.5cmに切り、トマトはヘタを除いて1cm角に着る。ローリエは2つに切る。
ボウル型の耐熱容器にキャベツを入れ、塩・こしょうをふって全体をざっと混ぜる。
3.に鶏肉をのせてトマトを散らし、パセリをふってローリエを乗せ、白ワインを回しかける。
ラップをして電子レンジで15分加熱する。
ちょっと薄味だったので、塩こしょうは濃いめでもいいかも。
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