ジャガイモ、にんじん、たまねぎは、７mm角くらいに切る。

キャベツの芯は、薄切りに。

キャベツの葉は、一口大に。

熱したなべに、油を少しひく。たまねぎ、キャベツの芯をいためる。

水、ジャガイモ、にんじん、だしパックを入れて柔らかくなるまで煮込む。

柔らかくなったら、キャベツの葉を入れる。
　
キャベツに火が通ったら、塩、コショウで好みの味にととのえる。

最後に、しょうゆを少したらして香りを付ける。