ゼラチンは予めふやかしておく。生クリームは泡立てておく。

牛乳に砂糖大匙2を入れ沸騰させ、ココナツパウダーを入れる。香りがついたら火を止め、牛乳をこしておく。

水、ココナツミルク、砂糖50gを鍋で沸騰させ、火を止めたらゼラチンを加えてよく混ぜる。

手順２、手順３、マリブを混ぜ合わせる。あら熱が取れたら生クリームを加える。

型に流し込んで冷やせばできあがり。