ご飯もススム！ビールもススム！青菜の炒め物

Name: ご飯もススム！ビールもススム！*青菜の炒め物*
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 一束; 豚肉（細切りまたは、挽き肉でも） 150g; しめじ 1パック; にんにく １かけ; 塩こしょう 適量; オイスターソース 少々; しょうゆ 少々; ごま油 大さじ 1

kei-kei @cook_40017490

ニンニクの香りが食欲をそそります。。小松菜を見ると作りたくなっちゃう！小松菜は鉄分カルシュームがタップリ！モリモリ食べよ～。。
このレシピの生い立ち
中華のお店とかで食べて、うちでも食べたかったから。。

ご飯もススム！ビールもススム！青菜の炒め物

kei-kei @cook_40017490

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材料

2～3人分

小松菜一束
豚肉（細切りまたは、挽き肉でも） 150g
しめじ 1パック
にんにく１かけ
塩こしょう適量
オイスターソース少々
しょうゆ少々
ごま油大さじ　1

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作り方

1

炒め油（分量外）を熱してニンニクと豚肉を炒め、シメジも炒め、強めに塩こしょうをする。
2

そこに、3～4cm
に切った小松菜のジクを入れていため、油がまわったら葉の方も加えて炒める。オイスターソースと塩こしょうで味付けして、味見をしてから仕上げにしょうゆごま油。さあ、召し上がれ。。
3

（ウチは子供が小さいので入れられませんが、１、の段階でトウバンジャンを入れるともっとご飯やビールがすすんじゃうよ。。）