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鶏肉にらカレー
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鶏肉にらカレー-レシピのメイン写真

鶏肉にらカレー

まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613

「にら」を使ったカレー!げげっと思われがちですが、一度トライしてみて下さい。
本当美味しいですから。。
このレシピの生い立ち
テレビ番組か何かで見て美味しそうなので作りました。

「にら」を使ったカレー!げげっと思われがちですが、一度トライしてみて下さい。
本当美味しいですから。。
このレシピの生い立ち
テレビ番組か何かで見て美味しそうなので作りました。

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鶏肉にらカレー

まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613

「にら」を使ったカレー!げげっと思われがちですが、一度トライしてみて下さい。
本当美味しいですから。。
このレシピの生い立ち
テレビ番組か何かで見て美味しそうなので作りました。

「にら」を使ったカレー!げげっと思われがちですが、一度トライしてみて下さい。
本当美味しいですから。。
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材料

5~6皿
  • 鶏肉 300g
  • にら 2束
  • 玉ねぎ 1コ
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1コ
  • アスパラ 1束
  • しめじ 1/2コ
  • カレールー(お好みのもの) 5~6皿分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り塩・コショウをする。
    たまねぎは薄くスライスし、にんじんは2センチのイチョウ切り、にら・アスパラは3~4センチの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき鶏肉を炒め一旦取り出す。
    玉ねぎをしんなりするまで炒め、にら以外の野菜を入れ5分くらい炒めます。

  3. 3

    深い鍋に鶏肉・野菜を入れひたひたに水を入れ強火にする。
    沸騰したら中火にし約10分ルーを入れ弱火にし15分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

にら2束って見た目多くみえますが、煮てしまうとかなり量が減りますから大丈夫です。
今回は鶏を使いましたが、豚でも美味しいです。

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まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613
2003/03/23 14:00に公開
食べる事だい好き!食いしん坊で食欲旺盛!好き嫌いがなく特に甘い物には目がありません。(^-^)基本的に手軽に作れる料理が好きです。二人の娘(上:今年8月で3歳、下:2月下旬出産)がいて、気分転換に料理をしています。(笑)
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このレシピのキーワード

カレー ニラ 鶏肉 シメジ にんじん アスパラ じゃがいも 玉ねぎ

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