中南米系（キューバ）のごく普通のマリネ液。スーパーで、750mlのものが＄2位で売られているのだけど、手作りで安あがりに仕上げてみました。

このレシピの生い立ち
モホチキンの試食で、食べてみて美味しかったので、その売られていたマリネ液の
瓶のラベルを見て、参考にして考えたレシピ。